Начин на приготвяне
Бланширайте почистената коприва за 2-3 минути. Отцедете и я нарежете, сипете я в купа.
Добавете леко намачкания сварен ориз и настъргания лук. Овкусете със сол и пипер и разбъркайте добре.
Оформете оризовите кюфтета.
Потопете всяко едно в брашно, разбито яйце и накрая в галета.
Намазнете тава за печене и наредете кюфтетата. Леко ги намазнете и ги изпечете в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Поднесете ги със сос по избор.
Хрупкавите кюфтета с коприва на фурна са много вкусни.
