Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с вода и сол. Добавете маята, щипка захар и половината брашно. Добавете прясно мляко, затоплено, другото брашно и олиото.
Разбъркайте, натрошете сиренето и смесете с продуктите за вашия тутманик.
В тава с хартия за печене сипете сместа и оставете за 20 мин. Намажете с жълтък, разбит с вода. Разпределете парченца масло и печете тутманика със сирене на 180 градуса до готовност.
Тутманика с мая и прясно мляко разрежете и сервирайте.
