Начин на приготвяне
Измийте и почистете много добре сърчицата.
Лука и гъбите нарежете на еднакви парчета.
Нанижете на шишчета, като редувате сърчице, лук и гъбка.
Изпечете ги на загрят грил тиган или скара.
Пригответе соса. За целта разтопете маслото и задушете в него гъбите и бекона. Добавете брашното и разбъркайте, сипете вода до получаване на желаната гъстота. Гответе няколко минути, овкусет със сол и пипер.
Полейте шишчетата с гъбения сос и ги сервирайте.
Шишчетата от сърчица с гъбен сос са много вкусни.
