Начин на приготвяне
Нарежете рибата на големи парчета, посолете ги. Прехвърлете ги в купа, залейте с виното и оставете да се мариноват за 30-тина минути.
Наситнете лука. Загрейте олиото и го задушете, като сипете и малко водичка. Прибавете наситнения домат и брашното, разбъркайте и сипете вода.
Когато течността заври, добавете нарязаните картофи, а 10-тина минути след тях - парчетата риба.
Варете до готовност на толстолоба. Извадете и ги накъсайте, върнете ги в рибената супа.
Овкусете чорбата с наситнените магданоз и девесил, подкиселете с лимонов сок.
Рибената чорба с толстолоб и картофи е много вкусна.
