Начин на приготвяне
Обелените и почистени картофи, измиваме добре и режем на кубчета. Лука наситняваме, а моркова и целината режем на малки парчета.
В по-дълбока тенджера поставяме почистеното месо от шарана, нарязаните лук, моркови, картофи, целина, дафиновите листа.
Посоляваме на вкус и заливаме с вода. Варим рибената чорба малко повече от половин час на умерен котлон.
Към края се слагат домати на кубчета и фиде, след което рибената гозбица се вари още 10 мин.
Накрая отстраняваме ястието от котлона и към него добавяме масло, пикантен червен пипер, скълцан магданоз, свеж девесил, скълцан чесън. Посоляваме с черен пипер и сол.
Поднасяме Перфектната рибена чорба с лимонче.
