Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зеленчукова Супа»Чорба от тиквички и картофи

Чорба от тиквички и картофи

Чорба от тиквички и картофи
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 2
02/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
5
"Дори и да обичате месо, това в никакъв случай не означава, че тази супичка няма да ви хареса"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • фиде - шепа
  • сол
  • черен пипер
  • копър
  • магданоз
  • за застройката
  • жълтъци - 1 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • кисело мляко - 125 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофа и го нарежете на кубчета заедно с тиквичката, а лука и моркова на дребно.

В тенджера сложете 2-3 с.л олио и задушете зеленчуците. Налейте вода и изчакайте да заври.

Сложете фидето, солта и черния пипер. Намалете котлона и варете около 15 -20 минути. Махнете от котлона и направете застройката.

В купичка сложете жълтъка, брашното и киселото мляко. Разбъркайте с тел. Нарежете магданоза на дребно. Сложете и него. Вземете черпак от супата и сложете в застройката.

Сложете втори и така, докато температурите станат еднакви. Излейте застройката в супата и върнете на котлона. Изчакайте да заври и махнете.

Поръсете зеленчуковата супа с копъра и разбъркайте. Оставете да изстине леко и сервирайте.

Чорбата от тиквички и картофи е много вкусна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: