Начин на приготвяне
Почистете и измийте парти бутчетата. Сложете в тенджера и сипете 2 л вода. Сложете нарязаните чушка, моркови, лук.
Варете половин час. Запазете бульона. Може да го ползвате за други ястия. Отцедете бутчетата.
Смесете продуктите за сухата смес и разбъркайте. Разбийте яйцата със сол, сипете бирата.
Сложете пармезан и сусам върху хартия за печене. Оваляйте месото в сухата смес, после в яйцата и после в пармезана и сусама. Може и поотделно.
Панираното пиле изпържете до готовност.
Сервирайте панираните бутчета с куркума и чесън с млечен сос.
