Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги сварете в леко подсолена вода.
Намачкайте ги с преса за картофи в голяма купа и добавете към тях яйцата, сиренето, нарязания на много ситно лук и подправките.
Хубаво разбъркайте сместа и я оставете настрана за около 30 минути.
Оформете картофени кюфтета от сместа.
В друг съд разбийте 2 яйца, а в чиния сипете малко брашно.
Топете ги в яйцето, после в брашното и ги пържете в голям тиган със сгорещена мазнина.
Панираните картофени кюфтета са много вкусни.
Насладете им се с една богата сезонна салата.
