Начин на приготвяне
Измийте дробчетата, подсушете ги и ги изпържете в дълбок тиган с малко мазнина до готовност.
Извадете ги и в същия тиган запържете нарязания на полумесеци лук, настъргания морков и разполовените гъбки.
Овкусете ги с червения пипер и добавете нарязаните на дребно печени чушки. Добавете и червеното вино.
Разтворете доматеното пюре в 250 мл вода и го сипете в тигана.
Добавете пилешките дробчета и ги овкусете с черен пипер, сол и чубрица.
Поднесете ястието с нарязан на ситно магданоз.
Дробчетата с лук, чушки и морков по селски са много вкусни.
