Начин на приготвяне
Изпечете чушките и патладжаните.
Задушете ги и ги обелете, почистете ги от семките. Смелете ги в машинка за месо и ги сипете в дълбок съд. Добавете към тях доматеното пюре.
Сипете олиото, поръсете със захар и сол на вкус.
Сварете лютеницата на умерне огън до сгъстяване.
Насипете я в чисти и сухи буркани. Затворете ги с капачки и стерилизирайте за 8 минути от момента на завирането на водата.
Лютеницата с чушки, патладжан и готово пюре е много сполучлива.
