Edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеници»Лютеница с чушки, патладжан и готово пюре

Лютеница с чушки, патладжан и готово пюре

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
18322k320
Лютеница с чушки, патладжан и готово пюре
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
15/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
"Лютеницата с чушки, патладжан и готово пюре е много сполучлива"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 кг
  • чушки - 8 кг червени
  • олио - 800 мл
  • доматено пюре - 2 буркана (по 800 г)
  • захар
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете чушките и патладжаните.

Задушете ги и ги обелете, почистете ги от семките. Смелете ги в машинка за месо и ги сипете в дълбок съд. Добавете към тях доматеното пюре.

Сипете олиото, поръсете със захар и сол на вкус.

Сварете лютеницата на умерне огън до сгъстяване.

Насипете я в чисти и сухи буркани. Затворете ги с капачки и стерилизирайте за 8 минути от момента на завирането на водата.

Лютеницата с чушки, патладжан и готово пюре е много сполучлива.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: