Начин на приготвяне
Изпечете патладжаните и чушките. Задушете ги в съд с капак, след което ги обелете.
Пасирайте печените зеленчуци и ги смесете с изварата и заквасената сметана.
Добавете пасирания чесън, овкусете със сол и пипер.
Разбъркайте разядката и приберете в хладилник за няколко часа.
Сметановата разядка с чушки и патладжан е много сполучлива.
