Edin.bg»Рецепти»Салати»Разядки»Разядка с патладжани и орехи

Разядка с патладжани и орехи

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
449916k519
Разядка с патладжани и орехи1 / 2
23/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • домати - 1 среден
  • яйца - 3 твърдо сварени
  • чесън - 1 скилидка (или на вкус)
  • патладжани - 1 брой
  • зехтин - 1 с.л.
  • лимонов сок - 2 с.л. или на вкус
  • майонеза - 70 грама
  • орехи - 50 грама
  • черен пипер - 2 щ.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжана надлъжно на две половинки. Натрийте го със сол и оставете да си пусне горчивия сок. След това го измийте и намажете със зехтин.

Изпечете патладжана в загрята фурна (200 градуса) до омекване.

Обелете го и го прехвърлете в блендер. Добавете сварените яйца и чесъна, орехите, черния пипер, лимоновия сок и сол на вкус.

Пасирайте, но не до пълна хомогенност, за да се усещат продуктите.

Прехвърлете в купа, добавете майонезата и разбъркайте разядката.

Украсете с магданоз и резени домати.

Разядката с патладжани и орехи е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: