Edin.bg»Рецепти»Салати»Млечна Салата»Млечна салата с патладжан и орехи

Млечна салата с патладжан и орехи

Млечна салата с патладжан и орехи
Снимка: Зори
1 / 2
08/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2
"На нас и тази млечна салатка ни стига, за да сме сити и доволни"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 500 грама цедено
  • патладжани - 2 броя със средна големина
  • магданоз - 1/2 връзка
  • орехи - 6 бр.
  • чесън - 3 бр. скилидки
  • сол - на вкус
  • зехтин - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете на нарежете патладжаните на малки кубчета. Посолете ги и оставете да отцедят от горчилката за 30-тина минути. След това ги измийте и отцедете добре.

Запържете наситнения чесън в сгорещения зехтин и добавете патладжаните. Пържете до пълното им омекване, като от време на време разбърквате, за да не загорят.

Охладете пържените патладжани.

През това време смесете в подходяща купа цеденото кисело мляко заедно със смлените орехи и копъра.

Добавете охладените патладжани (заедно с мазнината от пърженето) и разбъркайте. Получава се много вкусна млечна салата.

Овкусете с още малко сол и поднесете млечната салата с патладжан и орехи.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: