Начин на приготвяне
Загрейте олио и масло в тиган и задушете едро нарязаните лук и чесън. Когато омекнат, добаевте гъбите.
Когато и те омекнат, прибавете нарязаните домати и овкусете с подправките.
Добавете щипка захар, за да убиете киселинността на доматите.
Разбъркайте и гответе до изпаряване на течността. Накрая чукнете яйцата и поръсете с натрошеното сирене.
Разбърквайте няколко минути и свалете миш маша от огъня.
Миш-машът по чобански е готов.
