Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Миш Маш»Турски миш-маш Менемен

Турски миш-маш Менемен

marcheva14marcheva14
Новак
2113k27
19/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Ако обичате български миш-маш, значи и тази турска рецепта ще ви допадне много"

Необходими Продукти

  • яйца - 5 - 6 броя (L размер)
  • лук - 1 глава
  • домати - 3 броя
  • джоджен - 1 шепа (едро нарязан)
  • чушки - 3 броя светлозелена Сиврия (1 да е люта)
  • магданоз - 1 шепа (едро нарязан)
  • зехтин
  • масло
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте 1 лъжица масло и зехтин в дълбок тиган. Добавете наситнения лук и го задушете до омекване.

Добавете нарязаните на кубчета и почистени от семки домати, а след още няколко минути прибавете и наситнените чушки. Задушете зеленчуците.

Поръсете с джоджен и магданоз и на бавен огън гответе до изпаряване на течността. Разбъркайте и прибавете яйцата. Изпържете яйцата на очи до готовност.

Менемен е типична турска закуска.

Прилича много на нашия миш маш и може да бъде поднесен за вечеря. В него обаче няма сирене, така че, ако искате да спазвате турската рецепта, не добавяйте.

Турският миш-маш Менемен е много вкусен.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: