Начин на приготвяне
Първо пригответе солен разтвор като смесите заедно 10-те литра вода с килограм сол.
Почистете камбите от семки и дръжки и ги нарежете на парчета. Сложете ги в разтвора и оставете да престоят там 12 часа.
Отцедете чушките и ги нарежете в буркани, а между тях слагайте цели чеснови скилидки и листа целина.
Пригответе маринатата за туршията.
Смесете в тенджера олио, оцет и захар. Сложете на огъня и щом кипне, веднага залейте чушките в бурканите.
Затворете с капачки и стерилизирайте за 10 минути от момента на завирането на водата.
Туршията камби с чесън е готова.
