Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тенджера на умерен огън.
Наситнете моркова и лука, задушете ги за няколко минути.
Измийте и нарежете спанака. Добавете го в тенджерата заедно с булгура. Хубаво е булгурът да е предварително накиснат.
Сипете около чаша и половина вряла вода.
Гответе зеленчуковата супа до готовност. Накрая овкусете със сол и джоджен.
Булгурената чорба със спанак за малчугани е много вкусна.
