Edin.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Спаначени Супи»Лесна чорба от спанак

Лесна чорба от спанак

MarianeMariane
Новак
6944421
22/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • спанак - 1 кг
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • лук - 1 глава
  • карамфилчета - 1 - 2 глави
  • яйца - 2 бр. жълтък
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почиствате спанака и го нарязвате на ситно, след което го запържвате за кратко в олиото. Когато поомекне, прибавяте вода, колкото е необходимо за супата, и посолявате.

Във водата слагате цяла главата лук, набодена с карамфилчетата и варим до омекването им. Пасираме чорбата, връщаме я на котлона и я кипваме.

Правим застройка с жълтъците и кисело мляко и поднасяме топла, по желание поръсена с крутони.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: