Начин на приготвяне
Приготвя се много лесно и е много вкусна. Почистваме киселеца, измиваме го добре и го нарязваме на дребно.
Загряваме маслото и запържваме до омекване ситно нарязания пресен лук. Прибавяме червения пипер, поръсваме с брашното и запържваме за кратко.
Разреждаме запръжката с 6-7 ч.ч. вода, посоляваме, след което прибавяме ориза и киселеца.
Варим чорбата до готовност на ориза, сваляме от котлона и застройваме с киселото мляко, в което сме разбили яйцето.
По желание поръсваме със ситно нарязан магданоз преди поднасяне.
