Начин на приготвяне
Оставете свинския език да се вари, махнете пяната, ако се образува. Когато е готов, нарежете на парченца.
В друг съд задушете накълцания лук, добавете от бульона на свинското. Когато кипне, сипете черния пипер, чубрицата и джоджена.
Пригответе застройката на свинската супа от брашно, кисело мляко и яйца. Добавете бульон, разбъркайте и върнете в тенджерата.
В тиган сипете червен пипер, масло и олио. Преди да поднесете свинския език чорба, сипете лъжица от тази смес отгоре.
