Начин на приготвяне
Сипете водата в тенджера и оставете на котлона. През това време измийте и почистете зеленчуците, нарежете ги на ситно.
Малко преди водата да заври, сипете зеленчуците (чушките, морковите и праза) в тенджера. Измийте ориза и него сложете при тях.
След като гответе добавете и домата, настърган. После и картофите. Гответе картофената манджа за кратко и щом омекнат зеленчуците, сгъстете с малко брашно.
Овкусете с черен пипер и сол. Последни нарежете магданоза и целината. Добавете и тях в постната манджа.
След това постната картофена манджа с ориз е готова.
