Начин на приготвяне
Измийте, подсушете и приберете тиквичките в хладилник за час. Когато времето мине, изрежете дръжките и върховете.
Нарежете тиквичките, без да ги белите, на филийки.
В купа смесете двата вида брашно и подправката сулваки.
Оваляйте тиквичките в сместа и оставете върху дъска за рязане за около десет минути.
Загрейте зехтина в тиган и пържете тиквичките, които предварително сте потопили набързо в студена вода.
Тиквичките по гръцки се пържат от двете страни до златисто.
Вкусните гръцки тиквички поднесете, отцедени от излишната мазнина, с апетитен чеснов сос.
