Начин на приготвяне
Пригответе си голяма тава и пресейте вътре в нея брашното. Направете кладенче в средата.
В отделна голяма купа сипете топлото прясно мляко и натрошете вътре кубчето мая. Щом маята се разтвори, добавете вътре захарта, солта, водата и предварително разтопеното масло. Разбъркайте добре.
Изсипете млечната смес вътре в кладенчето брашно и постепенно започнете да си замесвате тестото.
Оставете готовото тесто да втаса на топло място - необходими са му около 2 часса.
След като мине това време, вземете тава за печене и я намажете с олио. Оформяйте от тестото малки питки и ги редете в тавата. Оставете да втасат повторно за около половин час.
Втасалите хлебчета намажете с 1 жълтък и ги поръсете със сусам.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути или до готовност.
Сусамените хлебчета с мая и мляко са много вкусни, опитайте!
