Edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Хлебчета»Пухкави хлебчета с кисело мляко

Пухкави хлебчета с кисело мляко

Пухкави хлебчета с кисело мляко
Снимка: Христилияна Димитрова
1 / 2
18/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
8
"Щом усетите аромата на тези хлебчета от фурната, няма да имате търпение вече да се появят на трапезата"

Необходими Продукти

  • брашно - около 800 грама
  • яйца - 2 бр. + 1 белтък
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • суха мая - 2 пакетчета
  • вода - 100 мл
  • захар - 1/2 ч.л.
  • жълтъци - 1 за намазването
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете захарта със сухата мая, към тях добавете и леко затоплената вода. Разбъркайте докато сместа стане хомогенна.

Завийте с кърпа или стреч фолио и оставете да шупне на топло за 15-тина минути.

След това прибавете към шупналата мая останалите продукти. Постепенно замесете меко тесто.

Завийте го и го оставете на топло за 30-тина минути. От втасалото тесто оформете хлебчета.

Наредете ги в тава с хартия за печене, като оставяте разстояние между тях.

Направете върху всяка малка питка разрези с остър нож. Оставете деа втасат повторно за 30-тина минути.

Намажете ги с разбития жълтък с малко вода и печете в загрята на 200 градуса фурна за 30-40 минути или до готовност.

Пухкавите хлебчета с кисело мляко са много вкусни.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: