Начин на приготвяне
Смесете захарта със сухата мая, към тях добавете и леко затоплената вода. Разбъркайте докато сместа стане хомогенна.
Завийте с кърпа или стреч фолио и оставете да шупне на топло за 15-тина минути.
След това прибавете към шупналата мая останалите продукти. Постепенно замесете меко тесто.
Завийте го и го оставете на топло за 30-тина минути. От втасалото тесто оформете хлебчета.
Наредете ги в тава с хартия за печене, като оставяте разстояние между тях.
Направете върху всяка малка питка разрези с остър нож. Оставете деа втасат повторно за 30-тина минути.
Намажете ги с разбития жълтък с малко вода и печете в загрята на 200 градуса фурна за 30-40 минути или до готовност.
Пухкавите хлебчета с кисело мляко са много вкусни.
