Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците.
Жълтъците разбийте със захарта. Добавете към тях мазнината и киселото мляко с угасената в него сода. Разбъркайте и сипете ванилията и брашното.
Изсипете получената смес в намазнена и набрашнена тава. Печете сладкиша до готовност.
Извадете го от фурната, сипете отгоре сладкото, след това разбийте белтъците с 10-11 лъжици захар.
Изсипете ги върху сладкото, като може да им придадете някаква форма - вълни, розички или каквото ви харесва.
Намалете фурната и щом белтъците покафенеят, извадете готовия сладкиш.
Дамският каприз с кисело мляко е много сполучлив.
Коментари