Начин на приготвяне
Разделете белтъци и жълтъци. Разбийте захарта и омекналото масло. После добавете един след друг жълтъците.
Добавете киселото мляко, бакпулвера, ванилията, предварително пресятото брашно. Смесете и разбъркайте. Сипете сместа за нежния сладкиш в поръсена с брашно и намазнена форма с подвижен борд.
Печете Дамския каприз за 40 мин. Оставете да изстине и намажете със сладко. Разбийте белтъците с пудрата захар. Разпределете върху блата да се получат вълни.
Върнете във фурната и запечете пет минути на 220 градуса до покафеняване на връхчетата.
Дамският Каприз от детството е готов!
