Начин на приготвяне
Сложете киселото мляко, содата, оцета и водата в купа. Разбъркайте и оставете да се активира.
Добавете брашното, солта и замесете содено тесто.
Не го месете много, достатъчно е да оформите хубава топка.
Поставете тестото в тавичка, която предварително сте застлали с хартия за печене.
Направете няколко разреза по повърхността на питката и поръсете с малко брашно.
Печете содената питка в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.
Изключете, оставете да се охлади и разчупете или нарежете ирландския соден хляб.
