Начин на приготвяне
Измийте карфиола, след което го накъсайте на малки парченца. Кипнете вода на котлона, посолете.
Изсипете вътре карфиола и варете около 5 минути. Извадете и отцедете.
В подходяща купа разбийте бирата с яйцата, брашното и содата.
Потапяйте късовете карфиол в панировката и след това в галетата. Пържете карфиола на маслена баня до хубав златист цвят.
Карфиолът пане с яйца и галета е готов.
