Начин на приготвяне
Измиваме доматите, разрязваме ги на две половинки хоризонтално и овкусяваме със сол и малко захар.
Счукваме чесъна и върху всяка половинка слагаме по малко чесън и малко ситно нарязан магданоз.
Покриваме всяка половинка домат с дебел пласт галета, поръсваме с малко олио и запичаме до готовност в умерено загрята фурна.
Така приготвеното ястие може да се хапва самостоятелно, а може да послужи и като гарнитура към печено месо, кюфтета и др.
