Edin.bg»Рецепти»Основни ястия»Пълнени домати»Пълнени домати с телешко месо на фурна

Пълнени домати с телешко месо на фурна

MarianeMariane
Новак
6944
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Отсега да си знаете, от пълнените домати с телешко трябва да ни запазите поне две порции"

Необходими продукти

  • телешко месо - 500 г
  • домати - 1 кг средно големи, твърди
  • магданоз - 1/2 връзка
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
  • брашно - 3 - 4 с.л.
  • лук - 3 глави
  • масло - 3 с.л.
  • ориз - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отрязваме капачета на доматите и внимателно издълбаваме вътрешността им. Загряваме маслото и запържваме до омекване ситно нарязания лук, а след това прибавяме половината от вътрешността на доматите и пържим на тих огън, докато изври излишната вода. Подправяме с подправките и сваляме от огъня.

Добавяме ориза, телешката кайма и наситнения магданоз и разбъркваме добре. С получената смес пълним доматите и захлупваме с капачетата.

В подподяща тавичка слагаме останала част от вътрешността на доматите, посоляваме и ръсваме малко олио.

Отгоре подреждаме пълнените домати, доливаме малко гореща вода и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: