Начин на приготвяне
Смесете 100 г брашно със солта в подходяща голяма купа. Добавете разбитите с бирата жълтъци, както и лъжица олио.
Разбийте до получаване на кашичка, сложете капак и оставете в хладилник за час.
Разбийте белтъците на сняг и много внимателно ги обединете с панировката. Нарежете лука на кръгчета.
Потапяйте лучените кръгчета в мляко, след това овалвайте в брашно с галета, накрая пускайте в купата с приготвената панировка.
Изпържете лучените кръгчета с добре сгорещена мазнина. Отцедете от мазнината върху решетка и поднесете биреното мезе топло.
Панираните лучени кръгчета с галета и яйца са готови.
