Начин на приготвяне
Измийте, почистете и сварете охлювите около 60 мин.
Отцедете от излишната вода и пригответе панировката.
В купа или чиния смесете галетата, брашното, солта и чесъна. В друга купа разбийте яйцата.
Пригответе тиган с горещо олио, в който ще приготвите апетитното мезе.
Оваляйте охлювите в сухата, после в сместа с яйцата и изпържете.
Панираните охлюви трябва да са златисти и от двете страни.
Чудното мезе от панирани охлюви с галета е готово!
