edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Свинско с кисело зеле по селски

Свинско с кисело зеле по селски

30/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
240 мин.
Общо
270 мин.
Порции
16
"Селските гозби са ни на сърце, ще разберете защо, щом опитате свинското с кисело зеле"

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 2 зелки
  • свинско месо - 1.5 килограм от врат
  • свински гърди - 1 кг
  • свинска мас - 300 г
  • дафинов лист
  • червен пипер
  • черен пипер - смлян
  • черен пипер - на зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете половината мас на дъното на тенджера. Отгоре поставете едната зелка - нарязана.

Нарежете свинския врат и също го сипете в тенджерата.

Добавете дафинов лист и поръсете с червен и черен пипер. Покрийте с другата нарязана зелка.

Най-отгоре поръсете с няколко зърна черен пипер, червен и черен пипер на прах. Добавете и останалата мас.

Сипете вода до половината на тенджерата. Щом ястието заври, намалете котлона на най-слабата степен и варете около 4 часа под капак. Не е необходимо да разбърквате.

Свинското с кисело зеле по селски е готово.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: