Начин на приготвяне
Свинсите ребра се нарязват и се сваряват в подсолена вода.
Зелето се нарязва и се запържва в олиото заедно с чесъна.
Като омекне зелето, се прибавят подправките и нарязаните домати.
Разбърква се и се и се прехвърля в тавичка за печене.
Отгоре се нареждат ребърцата. Налива се бульон да покрие зелето в тавата.
Печем свинските ребра с прясно зеле на фурна на 250 градуса до извиране на течността.
