Начин на приготвяне
Царевично брашно се слага в купа, в която ще се разбърква.
Прибавя се солта и захарта и се разбърква много добре.
Яйцата се разбъркват на пяна и се прибавят към брашното.
В киселото мляко се прибавя содата и се разбърква много добре до пълното загасяне на содата, като трябва да шупне много добре.
Киселото мляко се изсипва в брашното при постоянно бъркане.
Прибавя се зехтина.
Сместа се разбърква много добре до получаване на хомогенна смес.
Изсипва се във форма за печене върху хартия за печене.
Пече се 40 мин на 160 градуса.
След като се изпече, бързият царевичен хляб се изважда от хартията, за да не се овлажни.
Коментари