Печени чушки в буркан с оцет и чесън

Чушките се изтърбушват и се изпичат.

Слагат се в тенджера с капак да се задушат, за да се белят по-лесно.

Като изстинат, се обелват и се нареждат в широка тава.

От оцета, солта и захарта се сварява марината.

Като се охлади, се заливат чушките. Добавя се чесънът и магданозът.

Разбъркват се внимателно, да не се разкъсат чушките.

Остават се така да престоят една нощ и се нареждат чушките в буркани плътно.

Затварят се и печените чушки в буркан с оцет и чесън се кипват 5 мин за капачката.

Ако рецептата ти харесва, опитай и тези мариновани чушки или нашите парени чушки.