Варена домашна сланина в буркани

08/08/2020
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо564
  • Преглеждания за месеца303
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • сланина - 2 кг
  • морска сол - 2 кг
  • чесън - 25 г
  • карамфил - 3 зърна
  • черен пипер - 5 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • вода - 2.5 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

След като почистим сланината, я поставяме в съд и покриваме със солта, като оставяме да престои за 20 дни.

За да стане крехка и по-вкусна, я сваряваме, като в дълбок съд поставяме 2.5 литра вода и прибавяме всички подправки.

Така поставяме на котлона и варим за час. След това оставяме да изстине и да се стегне.

Така приготвената домашна сланина подреждаме в буркани и затваряме с капачки.

Трябва да се има предвид, че тази варена домашна сланина в буркани трябва да се консумира за 10 дни, не трябва да се остава дълго време.

Голяма правоъгълна дървена дъска с дръжка - 56 см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Голяма правоъгълна дървена дъска с дръжка - 56 см
14.72 лв.
11.33 лв.
Виж ››

Зеленчуци за супа или майсторлъшки мезета, нарязани на тънко - и в двата случая може да разчитате на тази удобна дървена правоъгълна дъска.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар