Начин на приготвяне
Аспержите се почистват и се заливат с вода, добавя им се сол, захар и индийско орехче и се варят 10 минути на умерен огън.
Сиренето се мачка с вилица, добавят се сметаната и яйцата и всичко се разбива с миксер. Прибавят се нарязаните на ситно копър и магданоз, сол, нишесте и малко индийско орехче. Всичко се разбърква добре.
Отцедените аспержи се заливат със соса и се държат на слаб огън за 10 минути. Ястието се сервира топло.
