Edin.bg»Избрани Колекции»Лазаня със Сирене и сос Бешамел


Класическият сос Бешамел е готов.
Източник: Рецептурник за обществено хранене....

Нарежете лазанята и я изпечете в загрята на 200 градуса фурна до готовност.
Гъбената лазаня с моцарела и бешамел е много сполучлива....

След което добавете към получения Бешамелов сос и лимоновия сос, кашкавала, разбитите жълтъци, магданоза, копъра, черния пипер, смления чесън и солта...

Поднесете готовото ястие от печена риба със сос бешамел, подправен с черния пипер и ситно нарязания магданоз....

Половината от получения сос съединяваме с макароните, разбъркваме добре и прехвърляме в тавичка за печене....

Пригответе соса Бешамел. Запържете за кратко брашното в загрятото масло, след което разредете запръжката с прясното мляко и 1 ч.ч. гореща вода....

Междувременно приготвяме соса Бешамел. Загряваме маслото и запържваме до златисто брашното....

Оставяме соса да се вари още 5-10 минути, докато се сгъсти, и заливаме картофите с него....

Подреждаме ги в подходяща тавичка и ги заливаме със сос Бешамел, който сме приготвили по следния начин....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 4
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: