Edin.bg»Избрани Колекции»Огретен от Тиквички със сос Бешамел


Класическият сос Бешамел е готов.
Източник: Рецептурник за обществено хранене....

След което добавете към получения Бешамелов сос и лимоновия сос, кашкавала, разбитите жълтъци, магданоза, копъра, черния пипер, смления чесън и солта...

Поднесете готовото ястие от печена риба със сос бешамел, подправен с черния пипер и ситно нарязания магданоз....

Половината от получения сос съединяваме с макароните, разбъркваме добре и прехвърляме в тавичка за печене....

Пригответе соса Бешамел. Запържете за кратко брашното в загрятото масло, след което разредете запръжката с прясното мляко и 1 ч.ч. гореща вода....

Поставя се ред кори, бешамелов сос, плънка и се поръсва с кашкавал.
Поставят се втори ред кори, бешамелов сос, плънка и кашкавал....

Оставяме соса да се вари още 5-10 минути, докато се сгъсти, и заливаме картофите с него....

Подреждаме ги в подходяща тавичка и ги заливаме със сос Бешамел, който сме приготвили по следния начин....

Запечените тиквички с бешамелов сос и бекон са неустоими!...

Печете апетитния огретен с тиквички 40 мин.
Сервирайте вегетарианския огретен с тиквички с авокадо, нарязано на парченца....
Рейтинг
4
Общо гласували: 2
50
42
30
20
10
Дай твоята оценка: