Начин на приготвяне
Залейте ореховите ядки с кипяща вода и ги оставете да киснат 15 мин., след това ги отцедете, обелете ги и ги оставете да изсъхнат.
В тенджера сгорещете олиото и запържете в него ядките, докато леко пожълтеят.
Прибавете праза, нарязан на парченца с дължина около 3 см, и задушете на тих огън, докато омекне лукът.
Посолете, поръсете с черен пипер и сервирайте веднага като гарнитура.
