Начин на приготвяне
Задушете в част от мазнината и малко вода ситно нарязания лук до златисто.
Прибавете сварените, обелени и нарязани на парченца кестени, наситнения магданоз, черен пипер и сол.
Разпределете плънката върху зелевите листа, завийте сармите и ги наредете в тенджера.
Полейте зелевите сарми с останалата мазнина, залейте ги с топла вода, в която сте размили пюрето, и ги оставете да се варят на тих огън до готовност.
