Начин на приготвяне
Агнешките дреболии се сваряват и нарязват на кубчета, а лукът и джодженът на ситно.
Посоляват се и се поръсват със счукан черен пипер, след което се смесват със сварен ориз и се разбъркват добре.
Тази смес се увива в агнешко було, като се оформят големи сарми. Те се пекат на скара до зачервяване.
