Начин на приготвяне
Отрязват се дръжчиците на приготвената бакла. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло, прибавят се 2 от доматите, нарязани на дребно, и се наръсват брашното и червеният пипер.
Сместа се разбърква няколко пъти и се разрежда с малко вода. Прибавя се баклата и яхнията се вари на тих огън 15 мин., като се разбърква съвсем внимателно 1 - 2 пъти.
Добавят се останалите домати, ситно нарязани, лимонът, обелен от кората, почистен от семето и нарязан на кубчета, и сол на вкус.
Ястието ври още десетина минути. Отдръпва се от огъня и се наръсва с магданоз. Поднася се с топка варен ориз.
