Начин на приготвяне
Към прецедения хлебен квас*, добавете захарта, разбъркайте и поставете на огъня да кипне.
Размийте в студен хлебен квас нишестето, сипете го в кипящата смес, като непрекъснато бъркате и изчакайте още веднъж да кипне.
Разпределете кисела в шоли или купички.
Поднесете кисел от хлебен квас охладен.
