Начин на приготвяне
Изстискайте почистените и измити боровинки, сипете получения сок в подходящ съд, захлупете го и го приберете в хладилника.
Сложете изстисканите плодове в тенджера, залейте с вряла вода, варете около 5 мин. и прецедете в гевгир.
В прецедената течност добавете захарта, оставете пак да кипне и с решетъчна лъжица отстранете пяната.
В горещия плодов сироп прибавете при непрекъснато бъркане размитото в студена вода и прецедено нишесте.
След като нашият кисел кипне, сипете изстискания и охладен сок и разбъркайте.
Кисела разлейте в буркани или купички. Охладете добре преди поднасяне.
