Edin.bg»Избрани Колекции»Супа от Свински Черва


В тиган сипете червен пипер, масло и олио. Преди да поднесете свинския език чорба, сипете лъжица от тази смес отгоре....

Взимаме почистени агнешки чревца, най-добре направо направени на плетеници.
Посоляваме ги от всички страни и ги овкусяваме с червен пипер....

Добре е да разполагаме с готови измити и сплетени на плитка агнешки чревца....

Зеленчуковата супа ври 20 мин на тих огън.
След като се свали от котлона се пасира.Накрая се прибавя сметаната и се разбърква добре....

Разбийте добре белтъците, прибавете жълтъците, настъргания кашкавал и галета и размесете.
Гребвайте с чаена лъжичка от сместа и пускайте във врящия...

Гребвате по малко от сместа и слагате във врящата сиренява супа, като бъркате непрекъснато, като повтаряте до пълното усвояване на смета....

Карнабит е старото наименование на карфиола, от който може да се направи страхотна супа....

Полученият сос се изсипва в супата, варят се продуктите още 10 минути, след което готовата супа се поръсва със ситно нарязан магданоз и се сваля от...

Сервираме супата в купички, като отгоре разпределяме кренвирш.
По желание поръсваме сиромашката супа с магданоз....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: