Начин на приготвяне
Морковите, магданозените корени, картофите и целината се настъргват на едро ренде и се слагат да се варят с 6-7 ч.ч. носа. Прибавяме няколко листа керевиз и солна вкус и варим до омекването на продуктите.
Когато настърганите зеленчуци се сварят, загряваме маслото и запържваме лука до омекване. Прибавяме брашното, запържваме и него и разреждаме запръжката с настърганите домати.
Полученият сос се изсипва в супата, варят се продуктите още 10 минути, след което готовата супа се поръсва със ситно нарязан магданоз и се сваля от котлона.
Застройвате супата с яйцата, разбити с киселото мляко и поднасяте гореща.
